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老外也喜欢吃即食大闸蟹
编辑:合肥东华水产品有限公司   发布时间:2017-07-05


老外也喜欢吃即食大闸蟹。

在说到各个国家的饮食上,大家都知道是有非常大的饮食文化差异的,像英国人就很注重保养方面,一日三餐进食都很均衡,平时也是对数量要求较低但绝对讲究质量。而法国,是从17世纪开始,是现在所谓的“西餐”的发源之地。德国,有很多人都说,德国人比较注重早餐与中餐,到了晚餐通常就比较简单了。那么最后说到咱们中国,中国的饮食文化是比较多元化的,因为南北方的饮食文化差异比较大。

所以说,中西方的饮食文化差异是很明显的,不过都是各有长处。

        其实英法两国人都有吃螃蟹的习惯,不过吃的大多是海蟹,而不是像大闸蟹这样的淡水蟹。德国人很少会吃到螃蟹,通常市场也没有销售,也许只能在亚洲餐厅才能吃到。

       以前,德国渔民对付大闸蟹的繁衍,主要是把捕捞来的螃蟹用于制造手工肥皂或者动物饲料,或是大批量的将它们杀死,但效果并不显著。同时,他们采用化学药物来杀死大闸蟹,因为他们这样尝试过杀死鳗鱼等鱼类。

        后来,路德维希鲁斯特一带的渔民成为第一批“吃螃蟹”的人。他们经常向喜欢美食的中国、越南家庭,以及亚洲超市、餐馆出售大闸蟹,每公斤能卖到5—8欧元。如今,很多德国的渔业公司和渔民都普遍做这门生意,因为这样多少还能缓解夏季萧条的渔业行情。

        同时,他们也开始尝试学习吃大闸蟹。听说,刚开始,一个英勇的渔民闭着眼睛,尝了一口大闸蟹,发现鲜美之极,便开始向当地的村民推荐,后来吃大闸蟹的人越来越多。

对于怎么吃大闸蟹,老外绝对是要多像华人去学习取经的。很多外国人一开始对于中国的美食很不容易接受,但是经过尝试后,越过了这些防线后,他们体会到了中国美食,并深深的喜欢上了。


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